Resumen de reseñas

Finca Oaxaca no es un alojamiento cualquiera, es ese tipo de lugar que los huéspedes describen como transportador directo a México desde las islas Canarias. Sus visitantes coinciden en que la experiencia comienza desde el momento en que cruzas la puerta: una energía especial que se respira en cada detalle. El verdadero corazón del lugar es Julio, el chef que ha montado este rinconcito, quien según las reseñas trata a cada cliente como si estuviera en casa, sorprendiendo constantemente con platillos elaborados con producto del día, sin carta que limite la creatividad. Los huéspedes destacan que la comida es auténtica y llena de sabor: atún rojo marinado, lomo alto de la más alta calidad, y salsas originales como un alioli de habanero o una sorprendente de piña que demuestra el toque personal en cada preparación. Quien se aloja en las curiosas habitaciones "huevo" repite sin dudarlo cuando vuelve a la isla, porque la experiencia completa —alojamiento, gastronomía y trato— forma un conjunto que no deja indiferente. El equipo, con Armando como camarero que transmite buena vibra y es muy servicial, se convierte en parte esencial de esa sensación de hogar. Los visitantes coinciden en que nunca sabes exactamente qué vas a comer, pero sales bien contento. No hay artificios, solo producto y buen hacer. Según las reseñas, incluso los que vienen a comer terminan queriendo hospedarse; es el tipo de lugar que marca un antes y después en el viaje.

Información

Cómo llegar